琉球酒場　九四九

「イ～ヤァ～、ソッソ！！」


エイサーとは、沖縄でお盆の時期に踊られる伝統的な芸能で、お盆の時期に現世に戻ってくる祖先の霊を送り出すため、盆の送りに若者たちが歌と囃子に合わせ、太鼓をもって踊りながら地区の道を練り歩くものです。
最近では、それ自体を鑑賞するために各地域のエイサーを集めたイベント等も開催され、沖縄の夏の風物詩として日本を代表する「まつり」の一つとなっています。

今年も来ました。“座喜味エイサー”

カッコ良かった～
見てるとけっこう熱くなります。


＜まだエイサーを見た事のない県外へお住まいの皆様＞

旅行代金が跳ね上がる時期ではありますが、、、、、、、
エイサーを見ながらのオリオンビールは最高ですよ  

「なんだこのヤロー」って顔してますね・・・


沖縄では「アバサー」といい、ハリセンボンの中でもフグ毒がないので、大きいものは汁物に、小さいものはから揚げなどに適しています。

これは、海人（うみんちゅ）友達のミッキーとマークが持ってきてくれました。

今回のは、とても大きかったので、「アバサー汁」にし、お出ししました

初めて召し上がった、観光のお客様にも大好評でした。  

昨日、通称“オジサン”が読谷に新規オープンするお店、読谷酒場　ホルモン「豚尾（とんび）」の試食会にお招きいただきました。
その名の通り、“豚”のホルモン焼き屋さんです。
最初は、「豚のホルモン？食べられるんですか？」と思っていましたが、、、、、

食べてみると、うまいうまい。
どの部位も、牛ホルモンに比べると、とてもあっさりしていて食べやすい。

店の雰囲気は、レトロで、“ダサかっこいい”って感じ。

カウンターが似合う！！「伝説のオジサン」


ザ、オリジナル！！「読谷ホッピー」


カワイイお店の名前ですねぇ～


嘉手納自連の前です。



今夏、8月29日オープン！！

居酒屋「九四九（ぐしく）」共々よろしくおねがいしま～す。  

シブイ（冬瓜）のグリーンカレー




私、タイ料理大好きです。
激辛好きという事もあり、以前からよく、タイ料理屋を探しては食べに行っています。
沖縄では、南部にある「シャム」というタイ料理レストランがおいしいと思います。
機会があったら是非行ってみてください。


最近は、作る方にもハマっていて、スタッフや友人によく食べさせています。
あまりにも好評なので、そろそろ独立しようかと思っています。





なーんちゃって。。。。。  

ここ沖縄では、毎日暑い日が続いておりますが、皆さんは、お変わりございませんでしょうか？

居酒屋九四九は、暑さに負けず、元気いっぱいで毎日営業しています。

皆さんも、くれぐれも夏バテなどしないようお気をつけ下さい。


暑い中、トラも毎日出勤しています。
ちょっと夏バテ気味ですが・・・


こんなに暑い日には、、、、、、、
やっぱ、ビールでしょ～


メニューブックも完成しました。